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微熱山丘標榜的是這樣

微熱山丘標榜的是這樣
「完全使用土鳳梨,有良心不參冬瓜,所以口感上比較酸、比較有纖維」
 
但這完全就是行銷陷阱了,我老家做傳統鳳梨酥的
這段行銷話術有很多陷阱
1:事實上參冬瓜成本還比較高,目的是溫潤鳳梨過於刺激的口感
2:土鳳梨並沒有比較高級,僅僅只是品種上的不同
  土鳳梨事實上就是品種並未改良的鳳梨,口感上非常的韌,
  甜度也低很多
3:所以甜度比較低,原本應該是缺陷,卻被包裝成良心的代表
4:纖維比較多,這點要從製程講起,
  製作鳳梨酥有一道程序是過篩,
  目的是過掉皮、莖、籽等纖維雜質
  微熱山丘的鳳梨酥我一吃就知道他們省略了這項程序
  想當然一定為了節省製程和機械成本
  但同樣居然被包裝成良心的賣點

續上
別說其他家鳳梨酥都是香料跟添加物
鳳梨酥這種東西很難假,你做的出味道也絕對做不出口感
如果你吃過我老家的手工鳳梨酥就知道什麼叫做天堂
 
微熱山丘事實上做的和傳統鳳梨酥差不多
就差在偷工減料節省成本,不加冬瓜不過篩
然後把做出來不甜又口感差的東西
包裝成「因為我們有良心,所以比較不好吃ㄛ」
看準了傳統鳳梨酥市場,都是些不懂行銷的老人家在賣
狠狠的搶佔了這塊市場
 
也看準了台灣人只要吃到「貴又難吃」的東西,
就會自動腦補成「這絕對很有良心」
事實上你們吃的根本只是cost down產出來的三流鳳梨酥罷了

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過去標籤:微熱山丘、鳳梨酥

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